水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质()

题文

水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质(   )
A. 在4°C条件下易变性    B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成      D．含有羧基

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