蒜黄和韭黄是在缺乏光照的环境下培育出来的蔬菜，对这种现象的最好解释是 （    ）

A．两者均是遗传物质改变引起的	B．叶中缺乏形成叶绿素的基因
C．环境因素影响了基因的表达	D．黑暗中不能进行光合作用