下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是

A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度

B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清

D．果胶酶能将半乳糖醛酸分解成多聚半乳糖醛酸