回答下列有关微生物的问题
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解为可以吸收利用的磷酸盐等。下图是从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程，图中①~⑤表示操作过程.

1．在接种前进行了图中①~④系列操作的目的是                        。
2．为了方便筛选出产植酸酶的菌株，在配制培养基时，还应添加的物质是       。在配制过程中将培养基分装到三角烧瓶中后，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于高压灭菌锅中，在                         条件下灭菌。
3．写出图中过程⑤操作的注意事项                               
4．据图分析推测1g土壤中大致的活菌数量是         。
5．实验结果显示A~E五种菌株中，       是产植酸酶的理想菌株，原因是
                                                                 。（2分 ）