(16分)黄曲霉毒素AFB₁存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内并累积，引起癌变；某些微生物能表达AFB₁解毒酶，将该酶添加在饲料中可以降解AFB₁，清除其毒性。

（1）AFB₁属于          类致癌因子。
（2）黄曲霉毒素诱发肝癌发生的原理是基因突变。研究发现，黄曲霉毒素会导致p53基因（阻止细胞不正常增值的基因）失去正常功能，所以p53基因属于      基因；肝癌细胞容易分散和转移的原因是细胞表面的          等物质减少。
（3）下图为采用基因工程技术生产AFB₁解毒酶的流程图，检测酵母菌工程菌是否合成了AFB₁解毒酶，应采用                 方法。
（4）选取不含AFB₁的饲料和某种实验动物为材料，探究该AFB₁解毒酶在饲料中的解毒效果。实验设计及测定结果见下表，据表回答：

①本实验自变量为                                            。
②本实验中，反映AFB₁解毒酶的解毒效果的对照组是         。
③经测定，某污染饲料中AFB₁含量为100μg/kg ，则每千克饲料应添加    克AFB₁解毒酶，解毒效果最好，同时节约了成本。
（5）某医院为确诊一患者的肿瘤是良性还是恶性，切取了一小块肿瘤组织进行培养。培养之前，肿瘤组织必须先用         （酶）等处理成单个细胞。