下面是关于基因、蛋白质和性状三者间的关系叙述，其中不正确的是（  ）

A．生物体的性状是由单个基因控制的

B．蛋白质的结构可以直接影响性状

C．基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的

D．蛋白质的功能可以影响性状