小明设计组装了如图所示的装置来探究煤油和菜籽油的热值的大小关系．他进行实验，记录结果见下表：

燃料	加热前的水温/℃	燃料燃尽后水温/℃
煤油	25	44
菜籽油	25	34

（1）为了保证实验结论的可靠，小明同学选择了两套相同装置，在实验中还应控制：煤油和菜籽油的__________相同、及烧杯中水的质量相同。
（2）分析得出：煤油和菜籽油两种燃料中，热值较大的是_________。
（3）小明同学还想利用这种实验方案计算出煤油和菜籽油的热值，那么小明还需要补充的实验仪器是：___________，利用此实验方法计算出的热值将比真实值________（选填“偏大”或“偏小”）。