研究发现，正常人的体内也存在脱落酸。请回答：

(l)发芽的马铃薯含有毒素，人们储存马铃薯时常喷施脱落酸，目的是                 。
(2)上图表示水稻种子成熟过程中生长素、脱落酸和有机物总量的变化情况。请据图回答：
① 图中的曲线      （能、否）反映出生长素抑制脱落酸的合成，原因是________________________。
② 由图可知，脱落酸促进水稻种子有机物总量增加最明显的时期是_________；这些有机物主要由________（器官）合成的。
(3)脱落酸能抑制人肝癌细胞DNA 的复制而将其阻滞于___________期。胡萝卜含较多的脱落酸，胡萝卜鲜榨成汁食用比煮熟食用防肝癌的效果更好，原因是                     。