关于酶的叙述，正确的是

A．酶提供了反应过程所必需的活化能

B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

C．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物

D．酶分子在催化反应完成后立即被水解成氨基酸