阅读材料，回答问题。
当中国城市陷入“堵车－拓宽公路－再堵车”的怪圈时，一些欧洲发达国家却出现从“四轮”到“两轮”的回归。
材料一 为什么越来越多的欧洲人开始放弃汽车，重新选择自行车作为出行方式？美国媒体认为，原因主要有：首先，2009年以来的欧债危机，重挫了许多欧洲国家的经济，使居民收入减少，让许多人放弃购买汽车的意愿；其次，失业率上升，生活成本增加以及相对完善的欧洲社会保障制度出现明显的调整乃至转型，也让欧洲人对不断上涨的汽油价格和汽车保险费望洋兴叹。第三，欧债危机使得德国、丹麦和瑞典等素来财富分配较为平均的欧洲国家也首次出现了收入差距扩大的现象。在许多人看来，汽车已不再是地位或金钱的象征，而环保的自行车何尝不是最酷的出行方式呢？
材料二 欧盟国家中，23个成员国2012年自行车销量都超过了汽车销量，更多的人开始选择自行车作为出行方式。自行车大行其道，使得自行车专属的高速公路也开始在欧洲普及，德国正在研发靠气流助力的封闭自行车高速公路，骑行者可获得气流的助力推动，省力、提速又可避免汗流浃背。在英国伦敦，一条8.5英里长的自行车高速路于2010年7月启用，保证了郊区上班族的交通需要。伦敦市交通委员会的目标是，到2013年全市自行车出行将增加到每天2.7万辆，到2025年自行车骑行人次将比2000年增长4倍。
（1）结合材料一，运用“影响消费水平的因素”的知识谈谈欧洲人选择自行车作为出行方式的原因
（2）运用“生产与消费”的相关知识，分析材料二中蕴含的经济学道理