(10分)新型保健食品螺旋藻是一种蓝藻，通常认为它是光合自养型生物。近年来人们发现螺旋藻也能利用有机碳进行混合营养生长，且光合速率得到提高。研究人员以酸醋盐作为补充有机碳源，研究其对钝顶螺旋藻光合色素含量的影响。实验结果如下表

请回答：
(1)提取光合色素时可以用_-—-—。作为提取液。
(2)本实验的因变量为_-—-—。
(3)由上表数据可知：_-—-—，其中对_-—-—的影响最为显著。据此推测，补充醋酸盐之所以能提高螺旋藻的光合速率，是因为　_-—-—。