下列有关酶的叙述，正确的是

A．酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸

B．酶通过降低化学反应的活化能和为反应物供能来提高化学反应速率

C．在PCR中，加入DNA连接酶可连接两条DNA单链中的氢键，使双链延伸

D．在动物细胞培养中，胰蛋白酶或胶原蛋白酶可将组织分散成单个细胞