下列有关酶的叙述不正确的是

A．酶需在最适温度下保存以保持最高活性

B．唾液淀粉酶的基本组成单位是氨基酸

C．同一种酶可以存在于不同的活细胞中

D．脂肪酶变性失活后加双缩脲试剂呈紫色