下列关于生物体内蛋白质的叙述正确的是
A．蛋白质都由C、H、O、N、S等元素组成
B．蛋白质中N原子数目与肽键数目相等
C．有些蛋白质是染色体的组成成分
D．蛋白质只有调节功能