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  • 科目:生物
  • 题型:选择题
  • 难度:中等
  • 人气:1168

用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了。有关解释不正确的是

A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足
C.产物积累使pH值发生改变 D.氧气过少导致其无法呼吸
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用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,