《盐铁论·水旱》说：“铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐事劝功。用不具，则田畴荒，谷不殖。”这体现了中国古代农业经济的

A．刀耕火种

B．铁犁牛耕

C．精耕细作

D．男耕女织