(6分)2013年诺贝尔生理学或医学奖授予三名科学家，他们发现并解释了囊泡如何精确释放内部物质到细胞表面。下图为羊乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的过程示意图。请据图回答：

(1)   在上述酪蛋白乳糖的合成、加工、运输、分泌过程中，起重要作用的细胞器有_____________线粒体等，研究物质合成和分泌过程常用的科学方法是______________。
(2)物质投送过程体现了生物膜的结构特点是________，物质投送到细胞外的方式是__________________。
(3)若此细胞是癌细胞，则细胞膜组成成分的主要变化是_____________。