阅读下列材料，回答问题。
2011年7月9日至10日，国务院总理温家宝先后到辽宁、陕西等地，深入工厂企业、科研院所、农贸市场，到保障房建设工地、就业服务中心和居民社区，走访农户，广泛听取基层干部群众意见，就经济运行有关问题进行调研，召开四次经济形势座谈会。
物价、住房、就业、社会保障……民生问题，是温家宝此行考察的重点内容。温家宝指出，当前，稳定物价总水平仍然是宏观调控的首要任务。政府正在抓好农产品生产，特别是食品供应，促进供求平衡；加强价格监管，稳定通胀预期。同时，抑制不合理的住房需求，抓好保障性住房和普通商品房建设；落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制等，把关系民生的大事办好。
(1)上述材料主要体现了我国政府的哪些职能？除此之外，政府还有哪些主要职能？(10分)
(2)上述材料表明政府工作的基本原则是什么？结合材料说明如何坚持这一原则。(16分)