大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E，以及硒，能清除各种自由基，有保护心脏的作用。大蒜切开或压碎后，其含有的蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用，会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢)，具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状，使梗塞面积、心室肥大减小，心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的硫化氢量增加，死亡率大为降低。
根据上文，回答下列问题：
(1)大蒜保护心脏的主要作用是______________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)某实验小组阅读该文后，想进行与此相关的实验探究，以下为实验报告的部分内容，请予以完善。
①拟定课题名称： ________________________________________________________。
②实验自变量是______________________________；实验观察指标(因变量)是______________________________。
③实验过程：
第一步：取九只小鼠，结扎部分冠状动脉后，随机分成三组，编号为A、B、C。
第二步：A组小鼠不做处理作为____________________________________________；
B组小鼠________________________________________________________________；
C组小鼠_________________________________________________________________。
第三步：在____________________________的情况下，饲养三组小鼠。一段时间后，解剖观察小鼠心肌梗塞情况。
(3)由以上材料我们得到如下生活启示：食用大蒜的正确方法是(    )
①生吃  ②熟食  ③整瓣直接食用  ④切片或压碎后放置一段时间后食用  ⑤煮熟  ⑥烤熟
A．①③     B．②⑤     C．①④     D．②⑥