材料一　中国掌握了某些基本的生活艺术时，西方仍然对此浑然不知。就如中国的农民，欧洲使用木制农具时，他们已经用铁犁耕田。而当欧洲也使用铁制农具时，他们仍在使用铁制农具。中国人把一种经济体制和社会结构运用到很高的水平，却没想到要改善和替代它……打破这种平衡的是大工业的兴起……——H. R．托尼《中国的土地和劳工》
材料二　20世纪初，不少中国人选择前往日本，形成新一轮留学高潮，20世纪前十年留日学生总数达5万人以上。大量日文书籍被译为汉语，下图是1906年出版的儿童读物《蒙养镜》的封面，右上方的字依次为“德国撒瓦士曼氏原著”、“日本大村仁太郎编述”、“清国桐城吴燕来译补”；左下方的字为“家庭教育第一编，亦名教育诡言”。

材料三　美国使馆的商务参赞安诺德先生制成这三张图表……也是给我们做一面镜子用的，叫我们生一点羡慕，起一点惭愧……让我们照见自己的丑态……引起我们一点向上的决心……这种急需的新觉悟就是我们自己要认错。我们必须承认我们自己百事不如人，不但物质上不如人，不但机械上不如人，并且政治社会道德都不如人。
——胡适《请大家来照照镜子》
(1)材料一中“经济体制”指什么？“大工业”“打破这种平衡”给中国社会政治带来了哪些影响？
(2)据材料二，概括这一时期中国对外学习的特点，结合所学知识分析其原因。
(3)据材料三概括胡适的观点，并据此谈谈你对东西方文化交流的看法。