下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用(    )。

试管	加入物质	温度	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37 ℃	不变蓝
2	淀粉糊+唾液	0 ℃	变蓝

A.需要适宜的pH          B.只对一种物质起作用
C.需要适宜的温度          D.效率很高