某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起____________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是____________________________________________。
(4)有的同学提出“除了以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四支试管的设置_________（填“有”或“无”）必要。
(5)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行_________消化，又能进行____________消化。