下列有关基因工程和蛋白质工程的叙述，正确的是（  ）

A．基因工程需对基因进行操作，蛋白质工程需对蛋白质进行操作

B．基因工程合成天然存在的基因，蛋白质工程合成天然存在的蛋白质

C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）操作

D．蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出的第二代基因工程