下图是人体消化系统的结构图，请回答下列问题：

（1）将下列消化器官用右图的相应字母表示：
口腔：    食道：    胃：  肝脏：   大肠：  小肠：
（2）消化系统中，胃的主要作用是什么？
（3）消化系统中，小肠的主要作用是什么？
（4）细细地咀嚼米饭，口里就有甜味，为什么？