2012年2月21日，中央文献研究室第三编研部主任龙平平说：“20年前，中国还处于解决温饱的阶段。现在，中国经济总量已居世界第二。应该说，这种发展变化与南方谈话密不可分。”下列对此理解正确的是

A．南方谈话是中国改革开放的起点

B．建立市场经济体制是南方谈话的核心

C．南方谈话推进了中国改革开放步伐

D．社会主义的本质是解放和发展生产力