下表是某校生物兴趣小组探究酶的专一性及影响酶活性因素的实验设计及结果。

试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
2  mL质量分数为3%的淀粉溶液	＋	＋	＋	－	－	－
2  mL质量分数为3%的蔗糖溶液	－	－	－	＋	＋	＋
1  mL质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液	＋	＋	＋	＋	＋	＋
反应温度(℃)	40	60	80	40	60	80
2  mL本尼迪特试剂	＋	＋	＋	＋	＋	＋
红黄色深浅	＋＋	＋＋＋	＋	－	－	－

注 “＋”表示有，“－”表示无，“＋”的多少代表颜色的深浅。
据表分析以下叙述正确的是(    )
A．本实验的自变量是酶的种类和温度
B．本实验的因变量是红黄色的深浅程度
C．可用于探究酶具有专一性的实验组合有①④或②⑤
D．本实验可用碘—碘化钾溶液代替本尼迪特试剂进行结果的检测