下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）

A．不同蛋白质含有的氨基酸的种类、数量不尽相同

B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

C．氨基酸脱水缩合过程中失去的水分子中的氢原子来自于氨基和羧基

D．氨基酸经过脱水缩合形成的肽链一般不需要加工就可以发挥其相应的功能