淀粉能够在人的口腔中转变为糖，是因为人的唾液中含有什么物质？

题文

淀粉能够在人的口腔中转变为糖，是因为人的唾液中含有什么物质？ ( )

A．水

B．酶

C．淀粉

D．糖

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淀粉能够在人的口腔中转变为糖，是因为人的唾液中含有什么物质？

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