下图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，下列叙述正确的是

A．酶E可为该反应提供活化能

B．酶E水解的产物是H2O、CO2等物质

C．若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况

D．若S代表二肽，则E、P可分别代表肽酶、氨基酸