阅读材料，回答问题。
“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”然而，近年来我国“舌尖上的浪费”非常严重，每年餐桌上浪费的食物相当于2亿人一年的口粮。2013年初，为响应中央厉行节约、反对浪费的号召，北京市一家民间公益组织发起了吃尽盘中餐的“光盘行动”；人民日报微博随即响应，并得到众多网络媒体的关注和转载，使之急速升温。这一活动唤醒了人们的节俭意识，反映了社会公众对节约光荣、浪费可耻的广泛认同。
依据材料，运用文化生活的知识说明“光盘行动”引起社会共鸣的原因。