淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质

题文

淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质？

A．水

B．酶

C．淀粉

D．麦芽糖

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淀粉能在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有什么物质

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