以下对消化和吸收认识合理的是

A．胃可以初步消化蛋白质、脂肪

B．胆汁中不含消化酶，对食物的消化不起作用

C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D．小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所