血糖的平衡对于保证机体各种组织和器官的能量供应具有重要的意义，胰岛素是维持血糖平衡的重要激素。下图表示胰岛素分泌的调节过程及胰岛素作用机理。据图分析回答：

（1）当血糖浓度上升时，葡萄糖感受器接受刺激产生兴奋，兴奋经传导和传递，最终导致传出神经末梢释放     ____   ，与胰岛B细胞膜上相应的受体结合，引起胰岛素分泌增多；由图分析，胰岛B细胞分泌胰岛素还受到     ________________   的影响。以上说明胰岛素分泌的调节方式包括 __   调节。
（2）右图是某健康人饮用葡萄糖溶液后血糖浓度和胰岛素浓度随时间的变化情况。据图可分析判断胰岛素调节的机制是______。

（3）糖尿病病因之一是患者血液中存在异常抗体（图中抗体1、抗体2），因其中抗体____引起的糖尿病可以通过注射胰岛素来治疗，这种抗体的致病原因是由于此种抗体与  _________________   结合，导致胰岛B细胞对葡萄糖浓度上升的敏感度降低，引起胰岛素分泌量减少，血糖浓度升高。从免疫学的角度分析，这两种异常抗体引起的糖尿病都属于      病。
（4）根据以上理论，推测糖尿病的产生原因除了可能是胰岛素合成过程（环节）有问题或者胰岛素作用的靶细胞受体的问题外，还有可能的原因是_________。
（5）转入人的胰岛素基因的转基因牛可通过分泌的乳汁来生产人胰岛素以治疗糖尿病，在提取目的基因并构建基因表达载体过程中需要用的酶有_______________________。