下图表示生物体内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是生物大分子，X、Y、Z分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：

(1)Ⅰ在小麦种子中主要是指       ，其基本单位X是       。
(2)组成Y的基本元素除了C、H、O以外还有     。若将SARS病毒体内的Ⅱ彻底水解，得到的产物有               。
(3)由Z形成Ⅲ的结构层次为_________________________________________；
请列举出Ⅲ的功能： __________________________________________________
___________________________________________________ (至少写出三条)。
(4)Ⅱ和Ⅲ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者  后者。