科学家用丙酮从细胞中提取全部的脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积是原细胞表面积的二倍，此细胞可能是 (  )

A．人的肝脏细胞	B．蛙的红细胞
C．酵母菌细胞	D．大肠杆菌细胞