下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。据图分析。

（1）曲线甲代表      的消化过程，因为此物质的起始消化部位是         。
（2）曲线乙代表      的消化过程，此物质消化的终产物是       。
（3）图中D代表的器官是     。