下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是

A．冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物

B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖

C．制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌

D．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用