如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度，ABCDEF分别表示消化道各部分。请根据图回答下列的问题：
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(1)图中曲线      代表淀粉的消化过程。
（2）Y除需要酶之外，还需要肝脏分泌的         对该营养物质进行物理性消化．
（3）说出蛋白质在开始      被消化。（填字母）
（4）各类营养物质在哪一段被大量的消化？    （填字母），由此可见，消化的主要场所是          。