结合下图，关于鸟卵结构与功能的说法，不科学的是

1为卵壳，起保护作用 2为胚盘，所有胚盘都能发育成胚胎 3为卵黄，胚胎发育的主要营养来源 4为卵白，为胚胎的发育提供营养和水分