人类要生存就必须从外界摄取各种营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪等。下面是消化系统组成示意图，请据图回答：

（1）人体内最大的消化腺是[] ，它分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒。
（2）淀粉在口腔内被初步分解为麦芽糖。
（3）[③]胰腺中的胰岛，属于（"内"或"外"）分泌腺，它分泌的 能调节体内糖的代谢。