下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（   ）

A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变

B．由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的二糖具有还原性

C．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中

D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输