“民以食为天，食以安为先”，食品安全已经连续多年成为“两会”期间的民生热点话题，也是今年央视“3·15”晚会重点关注的话题。阅读下列材料，回答问题。
材料一 近年来，食品安全的负面新闻一再被曝出，低标水、问题羊肉、毒生姜，一拨接着一拨，让人不知该相信什么才是真正安全的。现在不仅是小商小贩生产的食品不安全，就连一些食品生产巨头也被曝出产品质量存在安全隐患。维护老百姓“舌尖上的安全”依然任重道远。
材料二 “两会”期间，食品安全问题再次引起热议，成为全社会关注的焦点。《政府工作报告》用“最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”三个“最”，表现了治理餐桌上的污染的决心，坚决保障老百姓“舌尖上的安全”。
（1）结合材料一，从经济生活角度为维护老百姓“舌尖上的安全”提几点合理化建议。
（2）结合材料二，运用政治生活知识，说明我国政府为什么要坚决保障老百姓“舌尖上的安全”。