下表为中国工业发展初期（1872—1911年）设立的厂矿数量统计表，空白处最有可能是

行业	矿冶业	机器业		食品工业
数量（家）	72	3	193	100

A．造纸业           B．酿酒业        
C．交通运输业     D．纺织业