下列对有关实验的变量的叙述，正确的是（ ）

A．在探究温度对酶活性影响的实验中，温度和pH是自变量

B．在模拟探究细胞大小与物质运输关系的实验中，正方体琼脂块的体积是无关变量

C．在探究植物生长调节剂对扦插枝条生根作用的实验中，插条生根数是因变量

D．在探究酵母菌呼吸方式的实验中，酒精是无关变量