如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍能保鲜，另一瓶则变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图)，数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：

(1)甲图中肉汤仍然保鲜的是________瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的________进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是(   )
A.瓶子的大小   B.肉汤的多少    C.细菌的有无
（3）乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断，而甲图中控制变量的方法则是____________________。这个实验证实了细菌(   )
A.是自然发生的    B.是由原已存在的细菌产生的