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  • 科目:生物
  • 题型:填空题
  • 难度:中等
  • 人气:1287

若把红苋菜浸泡在冷水中,冷水不会变红;若把红苋菜放入沸水中煮几分钟,沸水变红出现这种现象的主要原因是高温破坏了细胞中的__________。

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若把红苋菜浸泡在冷水中,冷水不会变红;若把红苋菜放入沸水中煮