世界卫生组织提倡普遍使用铁制炊具，以利于人体补充铁，这是因为

A．铁是骨骼、牙齿的重要成分

B．铁有利于蛋白质的形成

C．铁是血红蛋白的成分

D．铁是维生素C的成分