如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和油脂的变化曲线。下列分析错误的是

A．干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量油脂多于糖

B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮增加

C．种子萌发时，油脂酶的活性很高

D．种子萌发时，油脂转变为可溶性糖