我国山西省有一些老四合院民居图（如右图），其房屋的屋脊由外向内单向倾斜，用当地话说叫“肥水不流外人田”。“肥水不流外人田”反映出

A．山西人敬水如神

B．山西人自私自利的思想

C．山西水资源较少，居民对其十分珍惜

D．山西人认为水中含有矿物质，需保存