（1）在高温环境中，植物能通过释放脱落酸来促进休眠。如图表示一个验证脱落酸促进叶柄脱落的实验，1～4 号是剪去叶片的叶柄，对1号做了如图所示的处理，应选择   号作为对照组，处理是   。

（2）脱落酸能抑制种子萌发，赤霉素能促进种子萌发。某研究性学习小组计划验证这两种激素在大麦种子α-淀粉酶合成上存在拮抗作用（指一种物质的作用被另一种物质所阻抑的现象），步骤见以下图解。

①实验原理为：   。
②请你帮助他们设计实验结果记录表，并预测实验结果（在表格中用“高、中、低”来表示麦芽糖的相对含量）。